
【产品品类】:普洱茶膏·固态速溶茶
【产品编码】:HCX01963210
【产品净重】:500g
【生产日期】:2010年
【产品类别】:熟茶
【产品原料】:云南勐海地区乔木大叶种茶树
【产品工艺】:低温萃取、低温干燥
【产品汤色】:通透明亮的酒红色
【产品冲泡】:先注水,后投入茶膏,用沸水、温水冲泡皆可普洱茶膏精选勐海高海拨茶区优质乔木晒青茶春茶原料,参照清宫御制普洱茶膏的制作方法,结合现代工艺精致而成。
①轻蒸、解块、淋洗。将原料蒸湿,然后解块,再进行淋洗,去除茶叶表面的灰尘及杂物;
②采用传统酿酒工艺中的厌氧发酵方法,对茶叶进行发酵,促使茶叶内含物质的转化与分解;
③小榨去水、大榨出膏。这里的制作方法有所不同,传统清宫采用压榨技术,先将水分挤出不用,然后再全力将茶叶内存的茶汁压出,并反复压榨,收汁,这种工艺严谨苛刻,工序繁杂,费时费力,非一般作坊所能承担。呆子普洱茶压是用现代先进的工艺,是用现代先进设备在低温状态下的萃取出的现代茶膏。与古代制作方法相比首先是制作更科学、更简便、更卫生。其次由于是低温萃取,更大程度的保持了普洱茶的特性及内质不被破坏,更侧重普洱茶后期的天然转化。
④ 将压榨出的茶汁放在开口的容器内,使其自然沉淀,并分层析出,经过自然干燥后制作成茶粉;
⑤ 压模。将茶粉压制成稠密度高、大小规格均匀的现代茶膏,然后放入高档瓷瓶中。





