礼仪是人们在各种社会交往中， 为了相互尊重，在仪表、仪态、仪 式、仪容、言谈举止等方面约定俗 成的、共同认可的规范和程序。
其一，是内在的个人修养
其二，是外在的仪容、仪态、言谈、肢体风范等
“茶礼仪” 是敬茶的礼节仪式，是在茶事活动中形成的， 并得到共同认可的一种礼节、礼貌和仪式，是对进行茶事活动 中所形成的一定的礼仪关系的概括和反映。
茶礼仪特征：敬、静、净、精、雅
“敬” 是礼的核心 礼者，敬而已矣 ——《孝经》以礼相待就是以恭敬谦让的方式与人交往， 人与人和平共处，互敬友爱。“奉茶一请茶—承杯—致谢”，形式简单而不失敬意
“净”是基本要求
其一，茶、器、水、境洁净。
其二，表达敬重、诚挚情感的要素。
其三，饮茶者清，事茶者洁。必须以敬重、 认真、诚恳的态度去实践。
茶道的目的就是要在茅舍茶室中实现清净无垢的 净土，创造出一个理想的社会。
——《南方录》
“静” 静能生慧或会于泉石之间，或处于松竹之下，或 对皓月清风，或坐明窗静牖乃与客清谈欺话， 探虚玄而参造化，清心神而出尘表……主起， 举瓯奉客日：“为君以泻清臆。”客起接， 举瓯日：“非此不足以破孤闷。”乃复坐。 饮毕。童子接瓯而退。话久情长，礼陈再三， 遂出琴棋。
—— 朱权《茶谱》
“精”贯穿茶事活动的整个过程 为饮最宜精 精益求精
“雅”容貌、态度、进退、趋行，由
礼则雅，不由礼则 夷固僻违，庸众而野。
——《荀子·修身》
二、茶礼仪的内涵
“礼之用，和为贵”，中华茶礼仪在形成和发展中，融会了儒 家、道家、佛家的哲学思想，承载着中国传统文化“好客修睦” 、“仁爱孝梯”、“自谦敬人”等思想精华，形成了以“和乐” 为核心的文化内涵。
1、以茶敬客： “亲朋”和乐
中国传统的待客之“礼”，强调以内在的仁、敬、 诚、让为质实，行为上以遵循一定的仪节为表征，以构建 一种“和乐”的人际关系。“来客不筛茶，不是好人家”
2、宫廷茶礼：“君臣”和乐
如果说百姓日常生活中待客茶礼是实现“平等和乐”的 途径，那么宫廷茶礼仪则是感染了茶的清廉与和美，将君上 臣下的等级关系转化为一种相对融和，甚至具有一定审美艺 术感的形式，从而实现君臣之间的“相对和乐”。
鄂尔泰、张廷玉等奉敕编纂的《国朝宫史》 记载了清乾隆二十五年正月初九、初十召见“ 安集延额尔德尼、伯克拨达山汗、素尔坦沙等 陪臣”的过程，其中记录了皇帝与众大臣在宫 殿中赐茶、饮茶的礼节： 召见王公……理藩院尚书引入殿西门於 班末——叩，坐。赐茶：尚茶以茶案由中道进 至檐下，进茶大臣恭进皇帝茶，王公以下暨陪 臣咸行一叩礼，侍卫等分赐茶，各於坐行叩一 礼，饮讫复叩坐如初
“和”是中华民族的魂。是中华民千百年来不移的追求。
茶，自始至终践行着传统文化的核心精神“和”
茶文化用其独特的魅力传承着中华民族的礼仪文化，发挥着礼仪的 神奇功效。更为可贵的是，茶礼仪是至今为止还没有受到西方文化侵蚀 的中国传统文化，堪称是“中华礼仪文明”的“活化石”。
2017年5月18日，主题为“品茗千年， 中国好茶”的首届中国国际茶叶博览会在杭 州开幕。
国家主席习近平致贺信：中国是茶 的故乡。茶叶深深融入中国人生活 ，成为传承中华文化的重要载体 。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古 道，到今天丝绸之路经济带、21世纪海 上丝绸之路，茶穿越历史、跨越国界， 深受世界各国人民喜爱。希望你们弘扬 中国茶文化，以茶为媒、以茶会友，交 流合作、互利共赢……共同推进世界茶 业发展，谱写茶产业和茶文化发展新篇 章。